Tóm tắt

Kinh doanh khách sạn du lịch là một ngành mới phát triển ở nước ta trong những năm gần đây, bước đầu nó đã khẳng định được chỗ đứng và vai trò trong nền kinh tế quốc dân. Đội ngũ nhân viên trong khách sạn, đặc biệt là nhân viên bộ phận lễ tân có vai trò quan trọng, quyết định đến sự thành bại trong hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp khách sạn. Nhân viên lễ tân là người đầu tiên và là người cuối cùng đại diện cho khách sạn để đón tiếp, tiếp xúc và tiễn khách, người đóng vai trò quan trọng trong việc giới thiệu, quảng bá sản phẩm dịch vụ của khách sạn cho khách. Chính vì vậy, đòi hỏi nhân viên lễ tân không chỉ có ngoại hình đẹp mà phải là người có chuyên môn nghiệp vụ, thanh thạo ngoại ngữ, có khả năng giao tiếp ứng xử cùng với sự hiểu biết văn hoá - xã hôi. Với những yêu cầu như vậy, cuốn giáo trình Thực hành nghiệp vụ lễ tân ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu đào tạo nghề lễ tân trong xu hướng hội nhập khu vực và thế giới, đáp ứng sự phát triển của ngành du lịch Việt Nam. Đồng thời đây cũng là tài liệu tham khảo cho những đối tượng quan tâm tới lĩnh vực này.